flor de cacto
Ingredientes
- 2 oz El Mayor® Tequila Reposado
- 1 1 / oz 2. Sirope simple de aguacate*
- 1 oz Triple sec
- 1 / 2 oz. Jugo de piña
- Rueda de lima y condimento de chile y lima, para decorar
Instrucciones
Instrucciones:
- Vaso borde ½ con tajín
- Prepare un cóctel en una coctelera con hielo.
- Agitar y colar en un vaso con borde.
- Adornalo con una rondája de limón
*Para el almíbar simple de aguacate
Ingredientes:
- 2 c. Agua
- 2 c. Azúcar
- 2 aguacates enteros
Instrucciones:
- Calienta agua en una olla al fuego.
- Cuando el agua empiece a burbujear, agrega el azúcar y retira del fuego.
- Revuelva hasta que todo el azúcar se disuelva.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Divida los aguacates por la mitad.
- Quite las semillas.
- Coloca el aguacate en una licuadora.
- Agregue almíbar simple a la licuadora.
- Licue a potencia alta durante 2 minutos, deténgase, revuelva y vuelva a licuar.
- Guarde el almíbar simple de aguacate en un recipiente limpio, etiquetado y fechado.